Nuovo Metodo Di Fare Il Vino

Descrizione

Prima edizione di questo trattato ottocentesco sulla vinificazione destinato ad un ampio pubblico. Utile a proprietari di vigneti, contadini, mercanti, negozianti di vino. “Con chiare spiegazioni delle cure che devono aversi nella fabbricazione di detto liquore, dei mezzi per poterlo lungamente conservare e far viaggiare; colla descrizione delle sue malattie, dei rimedi idonei e prevenirle o dissiparle; nelle sue varie specie, del metodo di imitare coll’arte i vini forestieri”.